Vom Acker Statt vom Supermarkt

"Vernünftige Nahrungsmittel, selber mitproduziert: Nach diesem Ansatz funktionieren immer mehr Zusammenschlüsse von Konsumenten und Produzentinnen. Auch Städter bauen ihre Kartoffeln, Rüebli und Salate gerne selber an. So zum Beispiel bei «Meh als Gmües»."

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